Banánová bábovka

13.02.2018

  1. Žloutky oddělte od bílků. Do bílků přidejte špetku vanilkové soli a vyšlehejte tuhý sníh.
  2. Banány rozmixujte na kaši. Žloutky utřete s cukrem do pěny a postupně přidávejte banánovou kaši, mouku, mléko, olej, vanilkový extrakt a prášek do pečiva.
  3. Směs prošlehejte, až bude hladká. Pak zlehka přimíchejte vyšlehané bílky.
  4. Těsto nalijte do formy na bábovku a pečte při teplotě 160° asi 45 minut.