Staňte se odborníkem na pravou vanilku!
Umíte vždycky s jistotou poznat, že se ve vašem oblíbeném
dezertu vyskytuje pravá vanilka? Z článku o vanilkové zmrzlině už víte, že
zrníčka často nezaručují, že byla použita pravá vanilka. Ukážu vám nejspolehlivější metodu, jak se naučíte pravou vanilku bezpečně
rozpoznávat. A navíc vám bude moc chutnat ;-)
Ten nejlepší someliér ochutná za život tisíce vzorků vína. Co by se stalo, kdyby nikdy žádné neochutnal a jenom o vínu četl? Nic by nevěděl a víno by nepoznal. Stejně tak je tomu s vanilkou. Pravá vanilka se musí ochutnat, a pokud její vůni a chuť chceme na jisto poznat, tak se k ní musíme prostě projíst.
Úplně nejlepší je, když máte vanilku prostě takzvaně "v puse". Jednoduše se k té skvělé chuti pravé vanilky projíte a bezpečně ji kdekoli a kdykoli poznáte. Budete vědět, jak má vonět a chutnat. Pak vás už nikdo a nikdy nenachytá.
Díky jedoduchému postupu se stanete odborníkem na pravou vanilku:
- Pečte alespoň dva měsíce s pravou vanilkou všechny své
oblíbené dezerty
- Za dva měsíce upečte alespoň 10 dobrot a všechny
musíte ochutnat
- Před tím, než pravou vanilku zamícháte do těsta, tak si k ní
pořádně přivoníte se zavřenýma očima - je to opravdu hodně důležité, zbystří se
vám tím čichové vjemy
- Vyzkoušejte alespoň dvě rozdílné konzistence vanilky:
Například do jednoho dezertu mletou vanilku nebo vanilkový lusk, do druhého
vanilkový extrakt nebo vanilkovou pastu.
- Střídejte vanilkové produkty i dezerty
- Začněte s vašimi nejoblíbenějšími recepty, které
ozvláštníte základní dávkou pravé vanilky
- Postupně experimentujte s kombinacemi a chutěmi
- Užívejte si to! :-)
Nejdůležitější rada na závěr:
S pravou vanilkou po tuto dobu nešetřete! Potřebujete si tu chuť a vůni pořádně zažít a uložit do paměti, naučit všechny vaše smysly aby ji vnímaly a zapamatovaly si ji. Takže si pravou vanilku v tomto období užijte plnými doušky, vyplatí se vám to!
Nejlepší vanilkové dobroty pro začátek:
- Vanilkové lusky vanilky bourbon - typická vanilková vůně, nejsilnější a nejdelší vanilkové lusky ever!
- Pravý vanilkový extrakt - velmi silný extrakt z pravé vanilky, který dosahuje kvality 2FOLDs. Čtěte, znamenají FOLDs ;-)
- Mletá vanilka bourbon - nejsilnější mletá vanilka ze všech. Jemně mletá, bez jakýchkoli příměsí, velmi silná vůně s čokoládovo višňovými tóny, které se brzy naučíte rozeznávat.
- Vanilková pasta z ostrova Mauritius, která se dá jíst přímo ze skleničky!
Vše, co do začátku potřebujete, najdete v tomto vanilkovém balíčku. Navíc jsem do něj přidala Vanilkovou kuchařku zdarma jako dárek a neplatíte dopravu ;-)
Pravá vanilka pro váš skvělý začátek k dostání na www.vanilkovyobchod.cz