Vanilková vosí hnízda

23.10.2017

Budete potřebovat:
  • 110g vlašských ořechů - namelte najemno
  • 80g mletých piškotů
  • 160g moučkového vanilkového cukru
  • 80g másla
  • 3 lžíce ekvádorského kakaa
  • 5 lžic rumu
  • 2 lžičky vanilkového extraktu
  • alespoň jeden balíček celých piškotů na spodní část hnízd.

TIP: přidejte 1 bílek. S bílkem budou hnízda pevnější, ale můžete ho vynechat, budou držet i tak.

Krémová náplň:

Všechny suroviny na hnízda smíchejte a vypracujte pevné těsto. Těsto rozdělte na stejně velké kuličky, které obalte v moučkovém nebo jemném krupicovém cukru.

Máslo vyšlehejte s cukrem a vanilkovou pastou. Rozložte na stůl piškoty a pokapejte je lehce amaretem. Pomocí tvořítka vytvarujte hnízda, naplňte je krémem a uzavřete piškotem.