Vanilkové perníčky

Úžasné a nejlepší vanilkové perníčky na celém světě, protože jsou stále měkké! 

Vyzkoušejte si je také! Na jednu velkou krabici perníčků budete potřebovat:

• 800g žitné mouky
  
• 4 vejce
  
• 240g rostlinného tuku
  
• 8 lžic medu
  
• 250g třtinového cukru krystal a 50g vanilkového cukru třtinového
  
• 6 hřebíčků (podrťte)
  
• 3 kapky extraktu z listů skořice nebo lžička mleté skořice
  
• 3 lžičky vanilkového extraktu (silnější) nebo vanilkové pasty (jemnější)
  
• kůra z jednoho citronu
  
• lžíce jedlé sody
  
• 100g mletých vlaškých ořechů
  

Vanilkové perníčky uděláte za chviličku

Ze všech surovin uděláme v robotu krásné těsto, které necháme jeden až tři dny v chladu. Poté vyválíme, vykrájíme perníčky, potřeme rozšlehaným vejcem a dáme péct na 180 stupňů dozlatova.