Vanilkové perníčky
11.10.2017
Úžasné a nejlepší vanilkové perníčky na celém světě, protože jsou stále měkké!
Vyzkoušejte si je také! Na jednu velkou krabici perníčků budete potřebovat:
- 800g žitné mouky
- 4 vejce
- 240g rostlinného tuku
- 8 lžic medu
- 250g třtinového cukru krystal a 50g vanilkového cukru třtinového
- 6 hřebíčků (podrťte)
- 3 kapky extraktu z listů skořice nebo lžička mleté skořice
- 3 lžičky vanilkového extraktu (silnější) nebo vanilkové pasty (jemnější)
- kůra z jednoho citronu
- lžíce jedlé sody
- 100g mletých vlaškých ořechů

Vanilkové perníčky uděláte za chviličku
Ze všech surovin uděláme v robotu krásné těsto, které necháme jeden až tři dny v chladu. Poté vyválíme, vykrájíme perníčky, potřeme rozšlehaným vejcem a dáme péct na 180 stupňů dozlatova.