Vanilkové rohlíčky
09.10.2017
Budete potřebovat:
Na těsto
- 140 g másla
- 200-220 g hladké mouky
- 70 g moučkového cukru
- 70 g mletých ořechů (vlašské ořechy, mandle)
- 3 lžičky vanilkové pasty
Na obalená rohlíčků
Moučkový cukr smíchaný s mletou vanilkou (vanilku už máte v těstu, takže stačí 2lžičky na 100g cukru nebo vanilkový cukr, který jste si připravili u lineckého těsta)

- Na vál vysypeme mouku, cukr, uděláme důlek, do kterého dáme změklé máslo, ořechy, žloutek a vypracujeme těsto. Těsto necháme v lednici přes noc odležet. Klidně i noc a den. Čím je těsto více uležené, tím se s ním lépe pracuje.
- Vyložíme pečícím papírem plech. Z těsta vytvarujeme rohlíčky, které dáváme na pečicím papírem vyložený plech.
- Pečeme do růžova v předehřáté troubě při 170 °C .
- Horké rohlíčky obalujeme ve vanilkovém cukru.
TIP: Rohlíčky netvarujte příliš silné, při pečení se trošku zvětší.
