Vanilkový dortík - Financier vanillé

Financier vanillé je malý francouzský mandlový dort, ochucený oříšky, obvykle se peče v malé formě. Je lehoučký a je moc dobrý, když ho navíc přelijte vanilkovým sirupem ;-)

Budete potřebovat:

Cukr vyšlehejte s máslem a vanilkou, pak přidejte mleté mandle, mouku. Z bílků ušlehejte tuhý sníh a jemně ho vmíchejte do suché směsi.

Těsto dejte na 24hodin do lednice, suroviny se krásně propojí a lépe se vám upeče.

Druhý den předehřejte troubu na 180° C. Těsto rovnoměrně rozprostřete do střední pečící trouby a pečte 15 minut. Po zezlátnutí vyjměte z trouby a nechte vychladnout ve formě.

TIP: Vanilkový dortík Financier vanillé chutná úžasně přelitý vanilkovým sirupem.